Kawa zbożowa szybko stała się pewnego rodzaju zamiennikiem kawy pozyskiwanej z kawowca, skierowanym do dzieci oraz osób unikających w swojej diecie kofeiny, bowiem jest to produkt bezkofeinowy. Kawa zbożowa powstaje najczęściej z prażonego żyta, cykorii a także niekiedy zawiera w swym składzie buraka cukrowego.Gdańsk abonament - telefon komórkowy Jest to napój w postaci rozpuszczalnego proszku wymagającego zalania gorącym mlekiem, napojem roślinnym bądź też wodą.http://elektrotechmed.com/tlenoterapia-zabieg-dla-zdrowia-i-zycia/ Można spotkać się także z bardziej tradycyjną formą wymagającą ugotowania kawy zbożowej na ogniu. Producenci wzbogacili swoją ofertę w kawę bezkofeinową zawierającą cukier, mleko w proszku, a także w linię specjalnie zadedykowaną dzieciom, dodając do kawy zbożowej całą gamę witamin. W Polsce najpopularniejszymi firmami produkującymi ten napój są: Inka, Anatol oraz Kujawianka.

W czasach realnego socjalizmu kawa bezkofeinowa stanowiła substytut dla tradycyjnej kawy ze względu na jej słabą dostępność.